[晒年味] 【晒年味】只有杀年猪,年味才更浓
接米姐胖总通知:腊月二十三上午9:18杀年猪。希望群里兄弟姐妹都欢聚一堂。
外出永州的我立马打道回府,紧赶慢赶今天按时赴约。
我到现场一看,实干组早就把二师兄驾到指定地点候场,一番祷告后,直奔主题:杀年猪。
杀年猪是我们的春节的传统习俗。过了冬至,就会陆续杀年猪了。过小年前后几天是杀年猪的高峰期。
过去,平时杀猪都是为了卖了换钱花,唯独过年(春节)是个例外,到了腊月,有条件的都要杀年猪,为过年准备肉料:充圆子,包饺子,灌香肠,熏腊肉……这就是杀年猪了。
闲话少讲,讲今天。腊月二十三,年猪杀起来。
我们主要分了实干组,后勤组,气氛组。后勤组米姐要把炒醋血的酸水及食材准备到位。气氛组负责记录过程,实干组负责把二师兄撂倒并把它分类成各种食材。
良辰吉时到,实干组说干就干,总指挥阿胖,主刀麻哥,其它精兵强将小勇,小青,权权等按总指挥的指令,有序进行。不一会,二师兄已被摆在案板上。
年猪杀起来,只有杀年猪,过起年来,年味才更浓。
希望兄弟姐妹们:
旧岁又添几个喜,
新年更上一层楼。